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夏秋いちごの栽培・販売
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安曇野農研の
夏秋いちご
いちごといえば、
冬から春先にかけてとれるのが
一般的ですが、安曇野農研では
6月~12月まで出荷しています。
主に業務用としてケーキ屋さんや
和菓子屋さんに使ってもらっています
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安曇野農研は、安曇野インターチェンジの西、住宅の点在する田園地帯で、名水100選に選ばれた北アルプスの伏流水を利用して、夏秋いちごを栽培しています。暑さが苦手ないちごにとって、冷たい水は不可欠。標高も比較的高く気温差が大きい安曇野市は、北海道に次ぐ夏いちごの産地です。
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